Spitsbroek

Witte aspergesrnHet familiebedrijf is zich al meer dan 30 jaar aan het specialiseren in de teelt van witte asperges. Afhankelijk van het weer, de zon en de temperatuur loopt het seizoen van circa half april tot eind juni. Ieder jaar is anders, dus ieder jaar staat de familie Dikker voor de uitdaging de beste kwaliteit te telen. En geloof ons (en de vele chefs uit de streek), dat lukt ze telkens weer!

Blauwe bessen
Zowel de witte asperge als de blauwe bes gedijen het beste in zandgrond. Gelukkig is er daar veel van te vinden rondom de boerderij in Eede! De blauwe bes staat bekend om de hoge waardes aan antioxidanten en vitaminen A, C, B,B1, B2, B6, E en K, ijzer, calcium, magnesium, fosfor én kalium. Tjonge, dat is nog eens gezond snoepen 😉!

Wist je dat...?... je zelf blauwe bessen mag komen plukken op de velden? Het blauwe bessenseizoen loopt nog tot begin september.


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Weißer Spargel
Der Familienbetrieb ist seit mehr als 30 Jahren auf den Anbau von weißem Spargel spezialisiert. Je nach Wetter, Sonne und Temperatur dauert die Saison etwa von Mitte April bis Ende Juni. Jedes Jahr ist anders, und so steht die Familie Dikker jedes Jahr vor der Herausforderung, die beste Qualität anzubauen. Und glauben Sie uns (und den vielen Köchen aus der Region), es gelingt ihnen jedes Mal!

Blaubeeren
Sowohl der weiße Spargel als auch die Heidelbeere gedeihen am besten auf sandigem Boden. Zum Glück gibt es rund um den Bauernhof in Eede eine Menge Sand! Heidelbeeren sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und den Vitaminen A, C, B, B1, B2, B6, E und K, Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium. Junge, das ist ein gesunder Snack 😉 !

Im Hofladen, der ab Beginn der Spargelsaison geöffnet ist, finden Sie viele regionale Produkte und alles, was Sie für ein leckeres Spargelessen brauchen.

Wussten Sie schon...?
... Sie können kommen und selbst Blaubeeren auf den Feldern pflücken? Die Heidelbeersaison dauert bis Anfang September.


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Asperges blanches
L'entreprise familiale est spécialisée dans la culture de l'asperge blanche depuis plus de 30 ans. Selon le temps, le soleil et la température, la saison s'étend approximativement de la mi-avril à la fin juin. Chaque année est différente, et chaque année la famille Dikker doit relever le défi de cultiver la meilleure qualité. Et croyez-nous (et les nombreux chefs de la région), ils réussissent à tous les coups!

Myrtilles
L'asperge blanche et la myrtille se développent le mieux dans un sol sablonneux. Heureusement, il y a beaucoup de sable autour de la ferme à Eede ! Les myrtilles sont connues pour leur teneur élevée en antioxydants et en vitamines A, C, B, B1, B2, B6, E et K, en fer, en calcium, en magnésium, en phosphore et en potassium. Bon sang, quelle palette de santé 😉 !
Dans la boutique de la ferme, qui est ouverte dès le début de la saison des asperges, vous trouverez de nombreux produits locaux et tout ce dont vous avez besoin pour un festin aux asperges.

Saviez-vous que...?
... vous pouvez venir cueillir vous-même des myrtilles dans les champs ? La saison des baies bleues dure jusqu'au début du mois de septembre.


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White asparagus
The family business has been specialising in growing white asparagus for more than 30 years. Depending on the weather, the sun and the temperature, the season runs from approximately mid-April to the end of June. Every year is different, so every year the Dikker family faces the challenge of growing the best quality. And believe us (and the many chefs from the region), they succeed every time!

Blueberries
Both the white asparagus and the blueberry thrive best in sandy soil. Fortunately, there is a lot of sand around the farm in Eede! Blueberries are known for their high levels of antioxidants and vitamins A, C, B,B1, B2, B6, E and K, iron, calcium, magnesium, phosphorous and potassium. Boy, that's a healthy snack 😉 !

In the farm shop, which is open from the start of the asparagus season, you will find many local products and everything you need for a delicious asparagus dinner.

Did you know...?
... you can come and pick blueberries in the fields yourself? The blueberry season lasts until the beginning of September.
Contact info
Spitsbroek
Nieuweweg 2 EEDE
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